Meraki

Koncepciónkat a Maslow-piramis ihlette. Abraham Maslow azt vizsgálta, hogy mi állhat az emberek viselkedésének a hátterében, mi motiválja őket, mit és miért cselekednek. Ez az elmélet az emberi szükségletek egymásra épülő hierarchiáját mutatja be, ez azt is jelenti, hogy a magasabb szinten elhelyezkedő szükségletek csak akkor kerülhetnek sorra, ha az alacsonyabb rendű szükségletek részben már teljesültek. Az Emberi Szükségletek Étterme ezeket az igényeket,
a saját nyelvünkön megfogalmazva szolgálja fel a vásárlónak. Minden, amit felszolgál, az a test és a lélek egészségét szolgálja, ez az az étterem, ahova minden ember ellátogatna kivétel nélkül. Az étterem lehetővé teszi az embernek, hogy megvásárolja azt a szükségletet, ami még nincsen meg az életében és hiányolja vagy kevesli – hiszen ki ne akarna egy megerősítő ölelést, egy barátot vagy egy ágyat, ahol álomra hajthatja a fejét.

Saját gondolatainkból és érzéseinkből alkottuk meg ezt a sorrendet, amibe beletartoznak
a fiziológiai, biztonsági, szeretet, elismerés, kognitív, esztétikai és az önmegvalósítási szükségleteink. Az előétel a Maslow-piramis legalsó részén lévőfiziológiai szükségleteket szimbolizálja, hiszen ezt fogyasztjuk vagy rendeljük először egy étteremben. Az utána következők (főétel, köret, desszert) épülnek erre rá, hiszen ha a legalsó része a piramisodnak nincs meg, akkor nem tudsz hova építkezni, mert össze fog dőlni az a bizonyos építményed, amit hívhatunk a saját életednek.

Általunk alkotott képeinkkel a saját érzéseinket és gondolatainkat vittük bele a megadott témákról. Mindenkinek más és más pillanatképek és emlékek jutottak eszébe a szavakról. Például az étel témára Marcsinak azonnal a hiányára való gondolatok futották át az elméjét, és hogy mi lenne, ha nem lenne mit ennünk… mi lenne, ha háború lenne és egy konzerv ételnek mennyire örülnénk és megbecsülnénk. Aki olvassa az étlapot, annak viszont egy kérdés piszkálhatja
a gondolatát. Vajon mivel fogom ezt kifizetni? Nos, a válasz erre az, hogy minden tettednek az életedben főleg ahhoz, hogy az teljes legyen, le kell néha mondani dolgokról és feláldozni, amit fel kell. Példának okáért ahhoz, hogy testileg egészséges legyél, fel kell hagyj az egészségtelen ételek fogyasztásával, ahhoz hogy sikeres legyél, a munkahelyeden fel kell, hogy áldozd néha
a szabadidődet vagy éppen a munkát kell szünetelned ahhoz, hogy a hobbidnak is élj. És
a körforgás így megy. Tehát ha egy kicsit is hiányolod a felsoroltak közül bármelyiket, térj be hozzánk. Az Emberi Szükségletek éttermének ajtaja mindig nyitva áll!